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 愛媛県松野町の農家の女性たちが、月に2回だけ開いている郷土料理のレストランが人気だ。自分たちで持ち寄った地元の新鮮な食材を使い、家庭的な味付けの料理を提供している。

 食べ放題の郷土料理レストラン「おかあさんレストランバイキング」に取り組んでいるのは、松野町内で農業を営む60~80代の女性9人。2012年から毎月第2、第4火曜日に、道の駅「虹の森公園まつの」(松野町延野々(のびのの))内の「レストラン遊鶴羽(ゆずりは)」を借りて営業している。

 地元の旬の食材を引き立てるあっさりとした味付けが好評で、多い日には100人以上が訪れる人気ぶり。毎回、野菜をふんだんに使った料理が約20品並び、バイキング形式で好きなだけ食べられる。

 28日の開催日は、地元で昔か…

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