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 カルビーは30日、ポテトチップスの賞味期限を延ばすと発表した。ほぼ全部にあたる約100種類について、6月につくる分から最も長くて3カ月延ばす。製造工程を見直すなどして、社会的関心事になっている食品ロスを減らす。

 多くの商品は2~3カ月延ばして最長7カ月に、ポテトチップスクリスプは1~2カ月延ばして最長14カ月にする。酸化しにくいように油の配合を変えたり、原材料の管理を強めたりする。賞味期限の延長は、店頭や流通過程からの回収を減らすことにつながる。