[PR]

 【主な材料・2人前】 しらたき1袋(200g)、ショウガ1片(10g)、カツオだし汁1カップ

 【作り方】 しらたきは長さ5cmくらいになるようにざく切りし、熱湯で1、2分ゆでます。ザルにあげて水気をよく切ります。ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に5分ほどつけ、水気を切ります。

 鍋にだし汁、ショウガ、しらたきを入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で3分煮ます。しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2を加え、汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。(約15分)

1人前約30kcal、塩分1.4g

こんなニュースも