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　表面はパリッと、中はもっちりが特徴のピザ「ナポリピッツァ」の腕前を競う世界大会で、伊丹市のナポリピッツァ職人、西本裕樹（ひろき）さん（３６）が優勝した。本場イタリア・ナポリで、チャンピオンに輝いた西本さんは「大事なのはパッショーネ（情熱）」と話す。

　西本さんは伊丹市の「ピッツェリアヒロ」の店主。「真のナポリピッツァ協会」（本部・イタリア）が創立３５周年を記念して７月に開いた世界大会に、日本人１４人とともに出場した。

　西本さんが優勝したのはメイ…