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 【主な材料・2人前】 油揚げ大1枚(60g)、長ネギ1/2本、味つきザーサイ30g、サラダ油小さじ1、白いりゴマ小さじ1/4

 【作り方】 油揚げは縦長に2等分して、幅7mmに切ります。長ネギは斜め薄切りにします。ザーサイは細切りにして、白いりゴマと一緒にボウルに入れておきます。

 フライパンに油を熱し、中火で油揚げとネギを加えて焼き色がつくまで炒めます。炒めた油揚げとネギをボウルに加えてザーサイ、白いりゴマとあえます。(約5分)

1人前約160kcal、塩分1.0g

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