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 あんバターやピーナッツバターなど豊富な種類のコッペパンで有名な福田パン(盛岡市、1948年創業)。その歴史やファンの声を掲載した書籍「福田パンものがたり」が出版された。創業者が農学校時代に恩師・宮沢賢治と出会い、後年のパンづくりにつながっていった経緯が明かされている。

 創業者留吉(とめきち)(1906~84)は花巻生まれ。21年4月、稗貫(ひえぬき)農学校(現・花巻農高)に入学し、教師として赴任した賢治に学ぶ。

 書籍によると、留吉は賢治から学んだ教えを生かしてパンづくりに精を出したという。

 賢治は芝居など課外活動にも熱…

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