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 【主な材料・2人前】 白菜150g、ミツバ1/2袋、タマネギ25g、ツナ缶(オイル漬け)1缶

 【作り方】 白菜は葉と軸に切り分け、葉は長さ4cm、幅5mmに、軸は長さ4cmの薄切りにします。ミツバは長さ4cmに切り、タマネギは薄切りにします。白菜、ミツバ、タマネギを合わせて、たっぷりの冷水の中でまぜ、15分ほどさらし、パリッとさせます。水気をしっかりときり、ツナを缶の汁ごと加え、ほぐしながら混ぜ、酢大さじ1、塩、コショウ各少々を加え、あえます。(約15分)

1人前約90kcal、塩分0.3g

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