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 日本マクドナルドは、定番メニュー「フィレオフィッシュ」を25年ぶりにリニューアルすると発表した。原料のスケトウダラの冷凍工程を2回から1回に減らし、食感や風味を向上させたという。

 フィレオフィッシュは、白身魚のフライがチーズやタルタルソースと一緒にパンに挟まれたバーガー。マクドナルドが日本で1号店をオープンさせた1971年から続く定番メニューで、「朝マック」を含むすべての時間帯で提供している。

 これまでは、アラスカ・ベーリ…

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