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餅入り納豆汁

 甘く香ばしい白みそと、納豆、餅が溶け合って、大豆と米のおいしさが身に染みる、ひと椀(わん)です。

 東林院がある臨済宗の大本山・妙心寺を開いた花園法皇は、納豆汁が好物だったそうです。

 「体が温まる料理。法皇に敬意…

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