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 食品の自主回収が次々に起こっている。異物混入や表示の誤りなど原因はさまざまだが、多くは捨てられる。食品ロスへの関心が高まるなか、「もったいない」との声もあるが、どうなのか。

 紅ショウガが入りすぎて? たこ焼きを自主回収――。11月、セブン&アイ・ホールディングスの発表に、ネット上では「むしろ食べたい」「処分価格で売ればいい」といった投稿があった。

 対象は、冷凍食品のたこ焼き約…

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