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小豆ご飯

 初春にふさわしい、華やかな桜色のご飯です。小豆なら、あん餅を正月にたくさん食べた、という人にもお勧めです。

 「もち米の赤飯とはひと味違い、さっぱりしたおいしさ」

 西川和尚は、いただき物だとい…

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