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 関西人におなじみの菓子パンに大阪府和泉市特産のみかんペーストを練り込んだ「大阪産(もん)みかんサンミー」が2月末まで販売されている。昨年に続く期間限定販売で、今年はペーストの提供量を5倍に。生産者たちは「和泉みかんの味わいを広く知ってほしい」と願う。

 「みかんサンミー」は神戸屋(大阪市東淀川区)が製造し、関西のスーパーやコンビニで販売中だ。クリームの中に、果実の香りがしっかりと感じられる。

 使われているみかんペーストは、和泉市の「いずみの里」が製造している。地元の農家の女性50人が出資し、2001年に発足した農業法人で、現在は同市仏並町の道の駅「いずみ山愛(やまあい)の里」を拠点に食品加工や軽食提供を手がける。

 ペーストは7年前に開発した。…

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