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 松屋フーズ(東京、瓦葺一利社長)が全国展開する牛丼チェーン「松屋」の、沖縄県内1号店となる「うるま石川店」が29日午前10時、うるま市石川白浜の県道255号沿いにオープンする。定番の「牛めし」や定食メニューを提供し、24時間営業する。

 同社は、人口が増え、経済が拡大する沖縄の市場に可能性があるとし、2018年8月、とんかつ店「松のや」を北谷町美浜に開店。現在、沖縄市知花、那覇市小禄と合わせて3店舗を展開している。

 この間、主力の「松屋」の出店を期待する声が寄せられていたという。担当者は「ニーズと出店できるマーケットがあれば県内の他の地域にも出したい」と意欲を示した。

 県内では他に「すき家」が23…

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