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 新潟といえば日本酒。でも、「クラフトビール」の種類も豊富で、愛好家から人気を集めている。地ビールの飲み比べが趣味の私(23)が、新潟県内の個性あふれる造り手の自信作を飲んでみた。(緑川夏生)

 エチゴビール(新潟市西蒲区)は、酒税法改正で小規模事業者もビールが造れるようになった1994年、第1号となる免許を取得。翌年に創業した。つまり、全国初のクラフトビール事業者だ。

 伝統的な製法によるフルーティーなエール、すっきりした味わいのラガーのいずれも手がけ、現在は年間2千キロリットル、21種類を全国流通する。

 新潟産コシヒカリを副原料とす…

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