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 【主な材料・4人前】 米2合、だし汁400ml、豚肉切り落としまたはひき肉60g、ニンジン、ゴボウ各60g

 【作り方】 米を洗って炊飯釜に入れます。豚肉は粗みじん切り、ニンジンはみじん切り、ゴボウは細かいささがきに切って水にさらします。

 炊飯釜にだし汁と、しょうゆ、みりん各大さじ11/3を入れて混ぜ、表面を平らにします。上に具を広げるように入れ、普通に炊きます。炊きあがったらさっくり混ぜ10分ほど蒸らします。(炊く時間を除いて約15分)

1人前約335kcal、塩分1.0g