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 【主な材料・2人前】 小麦粉100g、ベーキングパウダー大さじ1/2、卵1個、砂糖大さじ3、牛乳100ml、塩少々

 【作り方】 小麦粉にべーキングパウダーを混ぜてふるいます。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、塩、小麦粉を加えてよく混ぜます。

 樹脂加工のフライパンを熱し、生地の6分の1量を直径12cmになるよう入れ、ふたをして弱火で1、2分、色づいたら返して1分ほど焼きます。残り5枚も同様です。ヨーグルトとジャムを添えてもおいしいです。(約20分)

1人前約310kcal、塩分0.9g