【動画】きじまりゅうたのおうちごはん!ステイホームの中、おいしい豚丼に親子で挑戦してみませんか?
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親子で挑戦!きじまりゅうたのおうちごはん!! #1 豚丼

 新型コロナウイルスが猛威をふるい緊急事態宣言が延長される中、各地で休校が続いています。

 長引く在宅生活、一日三食のごはんをつくるのは大変。でも子どもと一緒に、おなかいっぱいになる食事をつくりたい――。

 そこで、料理研究家のきじまりゅうたさんが、親子で挑戦できる料理のつくり方を解説してくれる新シリーズを始めます。題して「親子で挑戦!きじまりゅうたのおうちごはん!!」。

 第1回は「豚丼」。

 小学生でも挑戦できるように、簡単な調理器具の使い方から、大人でも役立つ情報まで動画で丁寧にレクチャーします。

 包丁や火を使った調理の際は、必ず保護者と一緒に挑戦してください。

 【材料(2人分)】

 ・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):150g

 ・玉ねぎ:1/2個   ・卵:2個

 ・ごはん:2膳分   ・紅しょうが:適量

 ◇フライパンに入れる調味料

 ・しょうゆ:50g(約大さじ3)・おろしにんにく2g(小さじ1/2)

 ・水:200g(200ml)

     ◇

 きじまさんのメッセージ

 「家にいる時間が長い今だからこそ、料理を始めてみませんか? とっても簡単な料理を紹介するので、一緒につくりましょう!」

略歴 きじまりゅうたさん

 祖母で料理研究家の村上昭子、母で料理研究家の杵島直美から多彩な家庭料理を学ぶ。子育て世代に響くアイデアメニューが雑誌や料理サイトで人気。「きょうの料理」、「キユーピー3分クッキング」にも出演中。1981年生まれ。「NHK きじまりゅうたの小腹すいてませんか? パパッとレシピ」(宝島社)、「きょうも明日も炒めもの」(学研プラス)など著書多数。