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 【主な材料・2人前】 甘塩サバ1枚、白いりゴマ大さじ3

 【作り方】 甘塩サバは表面をさっと水洗いして水気をふきます。皮を上にして幅3cmのそぎ切りにします。ゴマをバットに広げ、サバの皮の側にゴマを軽く押し付けて、アルミホイルの上に並べます。オーブントースターかグリルを使って弱火で5~6分焼きます。ゴマが焦げやすいので焼き色を見て上からもホイルをかぶせます。好みで大根おろしやレモンを添えてもいいでしょう。(約15分)

1人前約270kcal、塩分1.4g