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 【主な材料・2人前】 カボチャ(皮つき)正味150g、タマネギ1/4個、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、カツオ節(小)1/2パック

 【作り方】 カボチャは3cm角に切って皮をところどころむきます。さっと水にくぐらせてラップで包み、耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で4分加熱し、3分ほど蒸らして冷まします。タマネギは横に薄切りにし、さらして水気をよく切ります。ボウルでマヨネーズ、しょうゆを混ぜ、カボチャ、タマネギ、カツオ節を加え、なじむように混ぜます。(約15分)

1人前約125kcal、塩分0.6g