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 肉食が地球温暖化に与える影響をどう考えるべきか。環境省と農林水産省が水面下で攻防を繰り広げている。環境省が今年の環境白書で、肉食を減らす運動を進める団体を紹介しようとしたところ、農水省が反対意見を出し、掲載が見送られていた。

 環境省は地球環境への貢献でこの団体を表彰していたが、畜産を振興する立場の農水省に押し切られた形だ。環境省内の一部からは「農水の介入で環境行政の一貫性が損なわれた」との声が出ており、肉食を巡る議論は今後も続きそうだ。

 温室効果ガスの14・5%が畜…

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