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 香川県・小豆島でオリーブの収穫が始まっている。小豆島町西村の小豆島オリーブ公園では、職員らが実の大きさや傷がないかを確認しながら、選別した=写真、中塚正春撮影。

 摘み取った実は渋抜きし、新漬けオリーブとしてオリーブ公園などで10日から販売される。事業部長の中塚昭仁さん(69)は「期間限定のものなので、小豆島に来て味わってほしい」と話した。

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