朝のバタバタを楽に 朝ごはんを提供するデイサービス

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才本淳子
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 利用者に朝ごはんを提供するデイサービスセンターがある。

 福島県いわき市の山あいにある「人生の里(いきがいのさと)」。午前9時前、60~90代の人たちがぽつりぽつりとテーブルにつくと、ごはんの時間が始まる。電話取材をした日のメニューは、ごはんにみそ汁、高菜とゴマのあえもの、昆布のつくだに、目玉焼きだった。

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 ごはんに汁物、おかずが1、2品で一食180円。介護保険のサービス外だが、これなら利用者負担も少なく、施設も無理なく続けられると2016年から始まった。

 職員は、朝食を食べてこられない利用者に悩んでいた。元気がでず、せっかく来ても机に突っ伏して寝てしまい、活動に参加できない。食べずに来ると、食後に飲むはずの薬の飲み忘れも多かった。

後半は、朝ごはんの提供を提案した職員の思いと、朝ごはんを取り入れた効果を紹介します。

 「朝ごはんを食べて、出てく…

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