現場へ！ 夜の社交場 コロナ禍の１年⑤
商店街でも繁華街でもない場所にぽつんとたたずむスナックを見かけることがある。思わず「なぜこんなところに……」。そう言ってしまいそうだが、扉を開くと満席というのも珍しくない。
秋田県の地方都市を訪ねたときのこと。恐る恐るドアを開けたら「よぐ来た」。和服姿の80代のママさんが来店を予期していたかのように東北なまりで言った。
「これがババの愛情料理。手抜きは一切なし」。差し出された赤い小鉢。葉わさびと数の子を酒かすであえた料理だった。
おそらく日本全国どこにでも…
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