土蔵で熟成　特産「蔵出しミカン」の出荷最盛期　和歌山・海南市

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　和歌山県海南市下津町で特産の「蔵出しミカン」の出荷が最盛期を迎えている。岡本芳樹さん（63）の蔵では、晩生（おくて）品種のミカン「林温州」が入った木箱が並んでいた。

写真・図版
湿気が多いと吸着し、乾燥すると水分を放出する一定の湿度を保つ土壁（右奥）。蔵の中で熟成される晩生品種のミカン「林温州」=2022年2月2日午後、和歌山県海南市下津町下、小川智撮影

　「蔵出しミカン」は、昨年1…

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