まだまだ勝手に関西遺産

　主役とは言いづらい。

　でも、いてくれなければ困る。

　具材のうまみをまとい「つるっ」とのどを通り過ぎていく。

　ポン酢にくぐらせても、ごまだれにくぐらせても、おいしい。

　関西育ちの両親をもつ私にとってマロニーは鍋に欠かせない。

　狭い日本。多少の地域差こそあれ、似たようなものだろうと、同僚に同意を求めた。

　岩手と熊本の出身者は言った。「入れません」。

　岡山出身の後輩には逆に聞かれた。「食べ物の名前ですか」と。

　後世に、この食材のことを書き残そうと決めた。

　マロニーに冷たい態度をとる…