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　キユーピーは2日、「マヨネーズ」など36品目を4月に値上げすると発表した。マヨネーズは2021年7月に8年ぶりに価格を引き上げてから、2年足らずで4回目の値上げとなる。これまでは原材料となる植物油の価格の高騰を理由にしていたが、今回は鳥インフルエンザの広がりで鶏卵価格が上昇しているためだという。

　4月1日出荷分からで、参考小売価格の値上げ幅は約3～21%。卵黄3・6個分を使う「マヨネーズ」（450グラム）は45円高い税込み520円にする。2年前の378円と比べると1・4倍近い水準で、過去最高値を更新する。

　このほか、「キユーピーハーフ」（400グラム）は31円高い449円、「タルタルソース」（155グラム）は18円高い270円、「サラダクラブ　うずら卵水煮（国産）」は14円高い171円にする。

　食塩や香辛料といった原材料の価格も上がり、資材費や工場のエネルギー費も上昇しているという。（山下裕志）