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 【主な材料・2人前】 切り干し大根30グラム、油揚げ半枚、ニンジン40グラム、だし汁2カップ

 【作り方】 切り干し大根はたっぷりの水に10~15分つけて戻し、水気をよくしぼり長さ4~5センチにざく切りにします。油揚げは長さ4センチ幅5ミリの細切り、ニンジンは皮をむき長さ4センチのせん切りにします…

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