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 北九州市の門司で、母ちゃんと食堂を営んでいました。今は門司港名物になった、見た目ラーメン、麺はチャンポン、スープはうどんに近い「ちゃんらー」が看板メニューです。

 熊本県の天草生まれで、いま84歳。子ども時代はほぼ戦争一色で、「あの時、戦争が終わらんやったら、お前たちは生まれてなかった」とよく言っ…

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