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 波聞風問(はもんふうもん)

 小売りの世界では、先に仕入れた商品が、陳列棚の最前列に並ぶようにしている。そのためには、新しく入荷した商品は最も奥に置かなければならない。

 賞味期限が近い商品から売れるようにする工夫。スーパーなどの店頭で、毎日行われている「品出し」という仕事だ。

 消費者もよく知…

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