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 寒くなってきました。うどんがちょうど1玉入る磁器の丼を紹介します。温かいうどんを入れ、旬のキノコをたっぷりと盛ってみてはいかがでしょう。

 この丼は愛媛県砥部(とべ)町の窯元でつくられている砥部焼の器です。磁器というと真っ白く、つやのあるものが一般的ですが、この丼は生地…

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