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 仙台に住んでいた中高生時代、塩竈(しおがま)は「魚くせぇ町だな」という認識しかなかった。それが実は平安時代の文献に登場するほど深い歴史がある土地だと知ったのは大人になってからである。安くておいしい寿司(すし)屋が並んでいることも、笹(ささ)かまぼこや揚げかまぼこが作られていることも、当時はちっとも…

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