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 (No.1478)

 福島県飯舘村での稲作は、畜産と深く結びついていた。

 稲わらは餌にし、牛舎に敷き、牛の糞尿(ふんにょう)と一緒に堆肥(たいひ)にして田畑で使う。そうして土づくりをしてきた。

 土の性質をつかみ、有機物や微生物を活用する。

 「農業やる人は科学者だよ」

 菅野宗夫(64)は…

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