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 新年のお雑煮を盛るのにちょうどいい汁わんがあります。大分県日田市でつくられている小鹿田(おんた)焼の器です。

 小鹿田焼をこの欄で紹介するのは3回目です。山間の集落にある10軒の窯元が、それぞれの技術を一子相伝で300年余り受け継いでいます。

 また川の水力を使って土を…

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