写真・図版星野至紀さん。はっぴをはおり、首に売り箱をかけてくれた＝宇都宮市駅前通り３丁目

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　鉄道の旅はローカル色あふれる駅弁との出会いの旅である。通説では１８８５年７月、宇都宮駅で地元の旅館が、ごま塩をまぶしたおにぎり２個とたくわんを竹の皮で包み、販売したのが駅弁の始まりとされる。

　その宇都宮で、営業を続けているのが老舗の「松廼家（まつのや）」だ。茶飯の上に鶏そぼろや照り焼きが載った「…

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