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 【主な材料・2人前】 サバ半匹(150グラム)、ショウガ1片、ネギ半本

 【作り方】 サバは二つに切り、皮に浅く切り込みを入れます。ショウガはよく洗い、皮つきのまません切りに、ネギは長さ3センチに切ります。

 鍋に水4分の3カップ、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を入れて混ぜ、ショウガとネギを入れ中火…

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