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 【主な材料・1人前】 生揚げ半枚(100グラム)、鶏ひき肉50グラム、長ネギ1センチ分

 【作り方】 生揚げはさっとゆでて油抜きし、ペーパータオルで水気をふきとります。広い面を上にして、スプーンで上から外周りを破らないようにしつつボックス形に中をくりぬきます。長ネギは小口切りにします。

 ボウルに…

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