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 【主な材料・1人前】 厚揚げ半枚(100グラム)、生シイタケ1枚、とろけるチーズ25グラム、削り節パック小半袋、あれば青細ネギ少々

 【作り方】 厚揚げを熱湯につけて油を落としたあと、幅1センチに切ります。シイタケの石づきを除き、傘はせん切り、軸は細く裂きます。青細ネギは薄輪切りにします。

 オー…

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