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 読者の食の思い出をつづる「記憶の食」。今回のテーマは「駅の味」です。駅や駅前のたたずまいは変わっても、味の思い出は消えません。

 ■注文、子どもの分だけ

 春めく4月の新庄駅(山形県新庄市)。午前7時24分、ホームに上野発の夜行ディーゼル急行「出羽」が入ってきた。ハンマーが入った重い道具箱を肩に…

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