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 春から初夏にかけて、蕗(ふき)や竹の子、そしてソラマメや枝豆など、季節感あふれる、おいしい食べ物が我が家の食卓にも登場します。自宅で手伝いの人たちとお昼の食事をとっている時、食べ物談議に花が咲くこともあります。

 私は日本がまだ今のように豊かになっていない時代に育ち、食べ物と言えば「家内の手料理が…

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