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 朝日新聞デジタルのコンテンツを紹介します

 ■変人の妄言? それとも……

 「シリコンバレーの基準で見てもかなりの変わり者だ」。そんな風に評されるピーター・ティール氏が米共和党大会で演説しました。困惑が広がったその演説の内容は? 狙いは? 宮地ゆう記者が「フロンティア2.0」で報告します。

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 ■豆腐と明太子のクリーム

 調理のコツを紹介する「おかずラボ」。絹ごし豆腐をクリーム状になるまで混ぜて辛子明太子(めんたいこ)とあわせた「豆腐めんたいクリーム」を作ります。ゆでた野菜や焼いた厚揚げにつけてどうぞ。講師は料理研究家の山口はるのさんです。

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