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 【主な材料・2人前】 キノコ(エリンギ、生シイタケ、シメジなど)100グラム、紫タマネギ50グラム、レタス30グラム、水菜25グラム、塩こうじ市販品なら小さじ2

 【作り方】 エリンギは厚さ3ミリの薄切りにします。シイタケは石づきを切り軸付きで4等分にします。シメジは石づきを切りほぐします。ポリ袋…

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