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 東日本大震災後、婦人之友社では編集部記者が宮城県石巻市北上町十三浜に入り、雑誌「婦人之友」で現地の暮らしぶりを伝えてきた。十三浜はワカメや昆布の養殖で知られる。本書「三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80」では、浜の暮らしやワカメができるまでの様子を紹介。地元の人によるワカメ料理や昆布料理のレシピ…

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