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 【主な材料・2人前】 トウガン250グラム、ショウガ薄切り2枚、だし汁カップ1、鶏ひき肉40グラム、卵1個、ゴマ油小さじ半分、小ネギ少々

 【作り方】 トウガンは種とわたを取り除き、皮をむいてすりおろします。鍋に入れ、ショウガを加えて中火で10分ほど煮ます。だし汁を加え、煮立ち始めたら、酒大さじ1…

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