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 【主な材料・4人前】 アユ3匹、もち米2合、青ジソ10枚、ショウガ1片、セロリ1本、刻みしば漬け30グラム、ナンプラー小さじ4、レモングラス、刻み唐辛子、パクチー各少々

 【作り方】 もち米は炊く直前に洗って炊飯器に入れ、目盛りまでの水、レモングラス、刻み唐辛子、アユを加え、炊きます。炊けたらアユ…

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