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 自宅の冷凍庫の奥で、賞味期限を過ぎた残飯として発掘される日を待っていた豚肉を見つけた。

 期限ギリギリいっぱいの放置を豚肉に詫(わ)びながら、ブロッコリーなどの野菜と一緒に熱湯に放り込み、しゃぶしゃぶにして食べた。

 とてもおいしかった。

 さて、ゆで汁を捨てようかと鍋の柄に手をかけると、汁の表面…

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