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 信州ジビエの「鹿食え! 鹿!」第2弾は、JR松本駅(長野県松本市)のホームにある「そば処 山野草(さんやそう)」の「信州鹿肉そば」だ。

 通常は500円だが、40円足すと、特上の生麺になるというので、そちらを選択。生麺は、ゆでるのに、やや時間がかかるそうだが、天気のいい日の信州の駅ホームにいたら…

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