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 【主な材料・2人前】 鶏ささみ1本、小松菜100グラム、エノキダケ50グラム、ニンジン4分の1本

 【作り方】 鶏ささみは筋を除き、塩、コショウ各少々をまぶし、酒小さじ1を振りかけ、ラップをして電子レンジ(600ワット)で1分加熱します。冷めたら軽くつぶしてほぐします。小松菜は根元を切って洗い、長…

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