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 【主な材料・2人前】 生サケ2切れ、シメジ小1パック(90グラム)、シイタケ2枚(30グラム)、白ワイン大さじ2、バター大さじ1、レモン4分の1、しょうゆ小さじ2

 【作り方】 サケに塩、コショウ各少々をふります。シメジは石づきを取ってほぐします。シイタケは軸とかさに分け、軸は固い部分を切り落とし…

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