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 苦くて青臭いイメージがある野菜のケールが、美容や健康にいい「スーパーフード」として注目を集めています。レストランでは、生で食べたりお酒に混ぜたり。「まずい、もう一杯!」のテレビCMで知られるメーカーも、新たな商品開発に乗り出しました。

 大人の顔よりも大きい濃い緑色の肉厚の葉。これを千切りにして…

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