[PR]

 最近、全国各地で採れたおいしいお米や珍しい野菜を見かけるけれど、どうしてだろう。そもそも、なぜさまざまな品種が必要なのか。種(タネ)と食のありようを、考える。

 ■新品種めざす動機、常に 佐藤毅さん(「ゆめぴりか」育成者)

 北海道産特A米の「ゆめぴりか」は、数奇な運命をたどって、世に出ました…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

こんなニュースも